Unga Reportrar: Hur köttindustrin påverkar miljön

Grupp: Lina Nilsson (16 år), Kajsa Tingsdal Pekkala (16 år), Ha18, Åkrahällskolan, Nybro

Hur köttindustrin påverkar miljön

Enligt livsmedelsverkets matvaneundersökning äter vi cirka 50 – 55 kg kött per person och år i Sverige. Kött är det livsmedel som påverkar miljön mest. Kött är en viktig källa till protein, men av hälsosynpunkt finns det inga skäl att äta så mycket kött som vi gör. Det är bättre att dra ner på kött och charkprodukter eftersom det minskar risken att få tjock- och ändtarmscancer.

1 kg nötkött utan ben orsakar 23 – 39 kg växthusgaser, som är ungefär tio gånger så mycket som 1 kg kyckling? Detta beror bland annat på att kornas fodersmältning producerar mycket metangas som påverkar klimatet.

Köttet har en stor påverkan på vårt klimat. Det finns en hel del klimatcertifierat kött där producenten har minskat utsläppen av växthusgaser. Djurproduktionen står för cirka 15 procent av världens totala utsläpp av växthusgaser. Nötkött orsakar cirka 23 – 39 kg växthusgaser per kg kött och lammkött orsakar 13 – 22 kg växthusgaser per kg kött. Gris och kyckling orsakar däremot mycket mindre växthusgaser kyckling cirka 5 – 8 kg växthusgaser per kg.  griskött cirka 2-3 kg växthusgaser per kilo.

Köttproduktionen kan orsaka övergödning, det beror på att det läcker ut kväve och fosfor. Havet tar mycket skada utav övergödningen då läckaget från skog och mark rinner ut i havet. För att stoppa detta kan vi minska köttproduktionen.

Människan är skapad för att äta kött, dock behöver vi inte kött för att överleva. Det är mycket bättre för miljön med att äta vegetarisk/vegansk kost. Men vad skulle egentligen hända om vi människor bara hade en kost baserad på växtriket. De har också sina negativa sidor såklart. Vi bör inte sluta äta kött, vi bör bara minska på det.

Genom att äta vegetariskt minskar vi de farliga utsläppen upp till 70%. Kött- och mjölkprodukter står faktiskt bara för 18 procent av de kalorier vi människor får i oss och 37 procent av proteinet så köttet är inte så viktigt som vi tror.

Vi har intervjuat några personer på stan vad de tycker om köttindustrin och dess påverkan.

Leif Gustafsson, 57, från Kalmar:

– Ibland ersätter jag kött mot vegetariskt, inte lika gott men de funkar. Det händer tyvärr heller inte så ofta

Människor behöver egentligen inte så mycket kött som vi äter, det finns gott om protein i produkter från växtriket. Tex nötter och olika linser. Så mycket kött som vi äter ökar också risken för tarmcancer, diabetes, övervikt och många andra sjukdomar.

Leif Gustafson, 57 från Kalmar:

– Människan är skapad för att äta kött, dock inte varje dag. Man kan minska på köttet och variera kosten, vissa dagar i veckan kan t.ex. äta vegetarisk mat. Det är så klart fruktansvärt att miljön påverkas som den gör på grund av köttindustrin.

Köttindustrin måste minska nu, vi har bara en planet och det kommer att totalt förstöras om vi fortsätter som vi gör. Våra barnbarn kanske inte kommer att existera om det fortsätter som det gör. Om vi vill ha en frisk och hållbar planet måste vi minska köttproduktionen och utsläppen. Många tror att vegetarisk/vegansk mat är dyrare men egentligen är det halvfabrikatet (färdiga schnitzlar, falafell tex) som är dyrt. Att köpa linser, bönor och grönsaker är billigare, och mycket hälsosammare och mer rikt på protein än både kött och färdiga vegetariska produkter.

Ellen Holmberg, 17, från Kalmar:

– Jag är djurvän så jag brukar äta vegetariskt för djurens skull, jag tycker köttindustrin behandlar djuren hemskt, Om man räddar miljön på samma gång så är det ju ett plus!

En annan ”lösning” på problemet är att köpa kött som är närproducerat. Det minskar utsläppen och är ett alternativ för dem som verkligen ”måste” (inte vill äta vegetariskt för att rädda planeten) äta kött. Det minskar klimatpåverkan eftersom transporterna minskar. Transporterna är faktiskt inte det störa problemet, utan sättet att odla och producera en vara. Fast om köttet fraktas långt med flyg eller tåg över hela världen är det klart att det gör stor påverkan på miljön. I många fall används kyltransporter som släpper ut extra mycket avgaser.

Människor borde läsa på om vegetariskt/veganskt innan de dissar den kosten. Många tror att vegetariskt innebär ”sallad” ”svälta ”och ”nytttigt” men så är det inte. Man kan vara en onyttitg vegeterian och den vegetariska och veganska maten är inte bara sallad. Det är så mycket mer. T. ex kikärtor, potatis, glasnuudlar m.m

Bara att välja något annat än kött i matbutiken kan rädda vår planet, varför inte utnyttja chansen. Det vore en lösning på vårt problem.

Text: Lina Nilsson (16 år), Kajsa Tingsdal Pekkala (16 år), Ha18, Åkrahällskolan, Nybro.

Källor:

 https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa–miljo/miljo/miljosmarta-matval2/kott2019-02-14
 https://jordensvanner.se/2014/hur-overkonsumtion-och-intensiv-kottproduktion-forstor-planeten2019-02-14

 https://www.naturskyddsforeningen.se/vad-vi-gor/klimat/faqvego
 https://www.svd.se/studie-vegan-bast-for-klimatet
 https://www.jordbruksverket.se/amnesomraden/miljoklimat/ingenovergodning/jordbruketochovergodningen.4.4b00b7db11efe58e66b80001608.html
 https://www.svt.se/nyheter/lokalt/vast/chalmersforskarnas-rad-bli-vegan-och-radda-klimatet

 https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/forskare-at-veganskt-om-du-vill-minska-ditt-avtryck-pa-jorden

 https://www.hallakonsument.se/miljo-och-hallbarhet/mat/narodlat-och-narproducerat/

Webbredaktör: martinpersson | Martin.A.Persson@nybro.se | Id: inlägg: 1515 - kategori: 65

Nyhetsarkiv

  "Att vara eller inte vara"

Shakespeares kända drama har blivit spelat, tolkat och översatt i otaliga versioner. Var tid har sin Hamlet. Våra elever fick [...]

  Besök i Nederländerna

Nu är elever och lärare på besök i den nederländska staden Roermond. Vanlig nederländsk vardag och skola varvas med spännande [...]

  Bilder från Idénästet

Vi kom, vi såg, vi segrade! Ett 30-tal elever från Åkrahällskolan besegrade nervositeten, visade mod när de stegade in framför [...]

  Bilder från Spökbollen 2019

Förra veckan avgjordes Spökbollen 2019. Här kan ni hitta ett videoklipp med några av höjdpunkterna från årets turnering. Nu kan [...]

  Bilder: Utbytesresa till Portugal

Förra veckan var totalt åtta elever från Åkrahällskolan i Torres Vedras, Portugal, på ett utbyte inom organisationen Erasmus. Årets projekt [...]

  Bästa gymnasiearbete SA 2017

Högtidlig stipendieutdelning för bästa gymnasiearbete på samhällsvetenskapsprogrammet 2017! Årets stipendier gick, i hård konkurrens till Jonathan Söderberg, Julia Eriksson och [...]

  Distansundervisning

Från och med onsdag 18 mars 2020 kommer all undervisning att genomföras på distans för att minska risken för spridning [...]

  Elevrådet på Åkrahäll

Elevrådet på Åkrahäll arbetar för att elevernas tid på skolan ska bli så minnesvärd som möjligt. Det främsta syftet med [...]

  Ett gränslöst skolprojekt

Åkrahällskolan är med i ett projekt som heter "Ett gränslöst skolprojekt" som organiseras av Läkare utan gränser i Sverige. Projektet [...]

  Evelina från VO

Evelina Widehammar, elev från skolans VO-program, vinner guld i körsång

  Fordonsbalett

"Den som kör tungt måste hålla koll" - Fordonsprogrammet på Youtube

  Föräldramöte - 29 augusti 2019

Vårdnadshavare till elever i årskurs 1 – Välkomna till föräldramöte torsdagen den 29 augusti Er son/dotter kommer snart påbörja sin [...]

  HUMSAM på studieresa

Åkrahälltreor som läser humanistisk och samhällsvetenskaplig specialisering avrundar kursen i London! På agendan står bland annat besök på World Future [...]

  Hämta skollunch

Du som gymnasieelev, oavsett skola, bosatt i Nybro kommun eller elev på Åkrahällskolan kan anmäla dig om du vill hämta [...]

  Idénästet den 3 december

Idénästet i Nybro den 3 december var ett givande möte mellan erfarna entreprenörer och entusiastiska UF-företagare

  Kickoff för skolans personal

På torsdagen samlades all personal på Åkrahäll för en kickoff inför det nya läsåret. Dagen inleddes med att Torkild Sköld [...]

  Lucia 2017

Fordon- och Transportprogrammet stod för årets luciafirande.

  Lärare nominerad till Kompassrosen

Åkrahällskolans lärare Azad Ali, 22, är nominerad till stipendiet Kompassrosen som årligen delas ut av Konungens Stiftelse Ungt Ledarskap. Syftet [...]

  Minimässa i Emmaboda

I dag har Josephine (elev, VO18), Peter (lärare) och Martin (kommunikatör) varit på Minimässa i Folkets hus i Emmaboda där [...]

  Musikelever spelade in konstfilm

På Åkrahällskolan finns det stora möjligheter till engagemang och kreativitet. Ett lysande exempel på det är att skolans musikelever har [...]

  Månadens SA-alumn: Amanda Angelöw

Samhällsvetenskapsprogrammet på Åkrahäll kommer varje månad att utse månadens alumn. Det är en före detta elev som studerat samhäll på [...]

  Månadens SA-alumn: Ana Gradinaru

Samhällsvetenskapsprogrammet på Åkrahäll kommer varje månad att utse månadens alumn. Det är en före detta elev som studerat samhäll på [...]

  Månadens SA-alumn: Hanna Lindgren

Samhällsvetenskapsprogrammet på Åkrahäll kommer varje månad att utse månadens alumn. Det är en före detta elev som studerat samhäll på [...]

  Månadens SA-alumn: Kasper Isgren

Samhällsvetenskapsprogrammet på Åkrahäll kommer varje månad att utse månadens alumn. Det är en före detta elev som studerat samhäll på [...]

  Månadens SA-alumn: Louise Blomberg

Samhällsvetenskapsprogrammet på Åkrahäll kommer varje månad att utse månadens alumn. Det är en före detta elev som studerat samhäll på [...]

  Månadens SA-alumn: Pär Heideman

Samhällsvetenskapsprogrammet på Åkrahäll kommer varje månad att utse månadens alumn. Det är en före detta elev som studerat samhäll på [...]

  Månadens SA-alumn: Robin Hultqvist

Samhällsvetenskapsprogrammet på Åkrahäll kommer varje månad att utse månadens alumn. Det är en före detta elev som studerat samhäll på [...]

  NATE17 i Stockholm

Onsdagen den 27 november åkte NATE17 till Stockholm. Första studiebesöket blev Riksdagen. Där fick vi se debatt i plenisalen, och [...]

  NTU firar våffeldagen

Ni har väl inte missat att det är våffeldagen i dag? Nybro Träutbildning, NTU, samlade ett 50-tal elever och personal [...]

  Ny CNC-maskin

Nu är den äntligen här! Vår efterlängtade CNC-maskin, Biesse Rover A, har anlänt till Hantverksprogrammet Finsnickeri. Det är en modern [...]

  Portalen och wifi

På skolan finns wifi Nybro-surf för dina privata digitala vekrtyg, EDU-One för din skoldator. Din skole-post med lösen är viktig för inloggning

  Renässansmatlagning

Historia 3 med inbjudna gäster lagade mat från renässansen ur en bondes och en adelsmans perspektiv. Menyn var: rostad strömming [...]

  Sportlov

Sportlovet brakade loss med musik - hoppas du haft ett bra lov!

  Stort grattis, Josef!

Den årligt återkommande UF-mässan "Entreprenörskap på riktigt" blev succéartad för Åkrahällskolans elev Josef Oskarsson. Han inledde dagen med att sälja [...]

  Stort grattis, Sverker!

Åkrahällskolans lärare Sverker Arnesson är en av årets finalister i "Årets UF-lärare". Se när Åsa och Lydia från Ung Företagsamhet, [...]

  Studenten 2019: Bilder

Stort grattis till alla studenter! Här kommer några härliga bilder tagna av fotografen Stefan Andersson. Dessutom har 24Nybro och Barometern [...]

  Studenten 2019: TV!

Stort grattis till alla studenter! Ni har gjort ett fantastiskt jobb under era år som elever på Åkrahällskolan. Vi på [...]

  Studiebesök på Scanias hyttfabrik

Förra veckan var Fordons- & transportprogrammet på studiebesök med FT18 på Scanias hyttfabrik i Oskarshamn. Studiebesöket var en del av [...]

  Så gick det i Samhällskampen

På tisdagen var det äntligen dags för Samhällskampen på Åkrahällskolan. Samhällskampen är en återkommande tävling där programmets klasser tävlar om [...]

  Therese Albrechtson

Onsdagen den 11 november bjöds eleverna på en föreläsning av Therese Albrechtson, ung, känd entreprenör. Det var Nybro kommun och [...]

  Trälampor UF tvåa i SM!

På SM i Ungt Företagande tog Åkrahäll och Trälampor UF fina andraplatser i Årets Hantverk och Årets Monter!  

  TV: Kan du det här?

Väger luft någonting - och i så fall, hur mycket? Christian Broselid, lärare på Åkrahällskolan, visar hur man kan väga [...]

  TV: Skolavslutning 2019

Glad sommar alla åkrahällare! I dag har vi haft skolavslutning för ettorna och tvåorna. Nu får ni ladda batterierna och [...]

  TV: Så var Spökbollen 2019

I dag, torsdagen den 18 april, gick vår traditionsenliga turnering "Spökbollen" av stapeln. Som alltid var det glädje, engagemang och [...]

  TV: Sök till Riksglasskolan

Är du intresserad av att söka en utbildning på Riksglasskolan? På vår hemsida hittar du mer information om vad vi [...]

  TV: Tjejdag på Åkrahäll

Du har väl inte missat att det snart är dags för en tjejdag på Fordons- och transportprogrammet? Är du intresserad [...]

  Tysklandsutbyte 2017

Våren 2017 har vi ett elevutbyte med vår tyska vänskola i Gross-Gerau, Åkrahälls utbyteselever ser nu fram emot sina tyska vänners besök.

  UF-företag intervjuades i P4 Kalmar

På fredagsmorgonen blev två UF-företag, Träprodukter UF och Smålands Gran UF, från Åkrahällskolan intervjuade i P4 Kalmar. Ni hittar intervjun [...]

  UF-Startup 20180925

Idag är eleverna som läser entreprenörskap på UF-StartUp i Kalmarsalen. Här bjuds de på föreläsningar av bl.a. Selma Kahrimabovic från [...]

  Unga reportrar: Hållbart mode

Film: Unga reportrar Hållbart Mode: https://www.youtube.com/watch?v=I49S_VCVaIE&t=22s Grupp: Felicia Hellström (16år), Betiel Iyassu (16 år) och Lilly Eriksson (16 år), Ha18, [...]

  Unga Reportrar: Spola snus i toaletten?

Film: Unga reportrar: https://youtu.be/tv-k4-f7GX8 Grupp: Benjamin Pedic (17 år), Isak Gustafsson (16 år), Gabriel Martinez Wester (17 år), Ha18, Åkrahällskolan, [...]

  Victor om Hantverksprogrammet Glas

Victor Steen (HVG17) läser Hantverksprogrammet Glashantverk och berättar i videon om programmet och visar även hur han skapar sina populära [...]

  Viktor träffade revisionsbyrån EY

På studentavslutningen fick Åkrahällskolans Viktor Karlsson stipendium som årets ekonomielev. Förutom en summa pengar ingick även ett frukostmöte på revisionsbyrån [...]

  Välkommen till första skolveckan

Tisdag, 20 augusti: Årskurs 1: Kl 8.35: Eleverna möts på skolgården av klassföreståndare med skyltar. Onsdag, 21 augusti: Årskurs 1: [...]

  Årskurs 8 på besök

I dag har vi besök av årskurs 8-elever från Madesjöskolan och Paradisskolan. Välkomna till en trevlig och lärorik dag på [...]

  Öppet hus på Åkrahäll

Nu börjar vi avrunda den här fantastiska jubileumsveckan. Tidigare i veckan har vi haft både allmänhetens dag och elevernas dag, [...]